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Posted by naturum at

2014年01月25日

干し肉 完成！

仕込みから丸4日目乾燥させた干し肉ちゃん牛

遂に燻製のときが！！

燻製に用いるのはSPの高級？燻製器 コンパクトスモーカー




…しっかりメンテしてないから曇ってますが（ーー；）  続きを読む
タグ ：干し肉ビーフジャーキー燻製


Posted by ぞ の at 00:47 │Comments(2) │燻製

2014年01月23日

干し肉を作るよ〜♬ その2 乾燥編

乾燥中… 乾燥中…

乾燥中2日目





特に変化ナシ。 表裏裏返します。



ま、旨けりゃ〜よかろうもん！

さらに続きます(￣Д￣)ﾉ
  続きを読む
タグ ：干し肉燻製


Posted by ぞ の at 23:59 │Comments(0) │燻製

2014年01月21日

干し肉を作るよ〜１

こんな感じに憧れて…




とりあえずはやってみましょ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))  続きを読む


Posted by ぞ の at 21:36 │Comments(3) │燻製
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